Chuletas de Cerdo con salsa de frutillas al oporto con guarnición

Sugerencia: Acompañadas con papas o batatas cocidas en su piel para preservar su esencia natural. 

$ 33

Crêpes crocante de papas con variedad de hongos silvestres y huevos de codornis, acompañado de hojas verdes

Suave plato basado en una "papa rosty" acompañado por una salsa crema con hongos (champiñones, de pino, gírgolas, portobello), huevos fritos de codorniz y un bouquet de verdes.

$ 28

Excelente sabor combinando esta variedad de carne de blanca, tiernizada y de sabor intenso y original, contrastado perfectamente el sabor de la aceituna verde.

$ 34

Pescado fresco del día acompañado con juliana de vegetales

Nuestro deseo es brindar productos de calidad pues estamos convencidos que es el único hacia el prestigio. Es por eso que elegimos la frescura del pescado, indispensable para destacar su sabor. Lenguado, Salmón, Trucha, Abadejo, Pejerrey son algunos ejemplos de las piezas que manejamos habitualmente.

(el precio dependerá del pescado que se trate) Aproximadamente  $ 30 / $ 40

Pinchos de Pollo, Panceta y Verduras en salsa BBK, con guarnición

Combinaciones tradicionales entre verduras grilladas, panceta ahumada, trozos de pechuga de pollo marinados con mostaza, miel, acecho ligeramente ahumado lo cual hace que un clásico plato sea brillante. La sugerencia es acompañarlos con papas doradas.

$ 29

Vegetales al Wok con Camarores y aceite de Sésamo

El verdadero sabor de oriente se plasma en este saludable plato de verduras duras en juliana, brotes de soja todo calentado al Wok y marinadas en salsa de soja con un final de aceite de sésamo, servido con una lluvia de camarones salteados y semillas de sésamo, y con los tradicionales "palillos chinos" si la destreza del comensal acepta el desafío.

$ 34

Sorrentinos artesanales con un rellenos especial caprecce, (Tomate, mozzarella y albahaca), a la salsa crema con variedad de Hongos silvestre

La mano experta realiza la masa que cubrirá el sabroso relleno que será acompañada por una exquisita salsa de crema de leche y hongos fileteados. Algo diferentemente simple.

$ 32

Bondiola de Cerdo marinado a la Barbacoa con ananás glaceados, exóticos frutos acompañada de

Nuestro plato afrodisíaco por excelencia. La vibración de la bondiola de cerdo un pequeño animal bañado con una salsa ligeramente agridulce y púrpura, con detalles de diversa textura e intensos sabores. El desafío es el suflé de zanahorias al curry especialidad de la nuestro chef.

$ 35

Tournedou de Lomo de ternera a la manteca de alcaparras guarnecido con timbal de mil hoja de papas gratinado

Otro clásico: Medallón de lomo de ternera con utilizando salsa a la manteca de alcaparras de Marruecos, y guarnecido con un mil hojas de papas.

$ 38

Gigot tiernizado de Cordero patagónico con Guarnición

Rebanada de la paleta del cordero, marinadas y asadas  acompañadas por oportunas combinaciones de verduras grilladas.

$ 36

Delicada pasta elaborada con finas harinas y coloreados con tinta de calamar, acompañado con calamares trozados, camarones y mejillones pelados. La decoración, un lujo... Hijikis, un alga extraída del pacífico con el intenso sabor del mar.

$ 35

Fresca Fusión Natural

Mezclún de verdes, tamizada con contraste del rojo: radiccio y coles. Camarones, lychees y semillas de flor de loto, tomates secos al sol, decorada con tuil de parmesano, croutons e hijikis. Servida en una vistosa canasta de hojaldre.

$ 32

Crema americana dentro de un cavado de bizcochuelo de chocolate artesanal coronado con una pera glaseadas y saborizadas con canela.

$ 14

Brownie casero con helado

Tradicional y exclusivo brownie con nueces y sobre un espejo de salsa de chocolate y frambuesas con una exquisita porción de crema helada.

$ 15

Copa de Mousse de chocolate

Elaborado en nuestra casa con el mejor chocolate del país, el tradicional "Fenix".

$ 12

LemonChamp

Helado de Limón y champagne Extra Brut batido y decorado, servido en copa margarita.

$ 15

Lo original del invierno...

Bavarois de Mango sobre genoise de chocolate y salsa de menta  $ 14

Postres Tradicionales

Copa Helada     $ 12

Don Pedro         $ 16

Flan Casero      $   7

Torta Artesanal $ 12